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저는요.../부유하는61

신당동 떡볶이, 마복림 떡볶이 '며느리도 몰라, 아무도 몰라' 대한민국을 대표하는 길거리 음식, 떡볶이는 단순한 음식 이상의 문화와 역사를 담고 있다. 이 떡볶이의 현대적 기원을 논할 때 결코 빠질 수 없는 이름이 바로 마복림이다. 마복림 할머니는 6.25 전쟁 직후인 1953년, 서울 신당동에서 노점상을 시작하며 떡볶이를 팔기 시작했다. 당시 그녀가 선보인 고추장 양념 떡볶이는 큰 인기를 끌었고, 그때부터 신당동은 오늘날까지도 떡볶이 성지로 불리고 있다. 마복림 떡볶이는 시간이 흐르면서 발전을 거듭해 즉석떡볶이와 라볶이 같은 다양한 형태로 변모하며 메뉴의 다양성을 더했다. 이는 단순한 음식 판매를 넘어, 하나의 외식 문화가 된 것이다. 우리가 흔히 이야기하는 즉떡(즉석 떡볶이) 형태는  사실상 마복림 떢복이가 원조다. "> 마복림 떡볶이는 대를 이어가며 운영되고 .. 2024. 11. 22.
[호치민] 호치민 떤선녓 국제공항 근처 맛집 '반꾸온' (Bánh cuốn nóng Hà nội) / 반꾸온 맛집 Bánh Cuốn Nóng (반 꾸온 농)베트남의 따뜻한 쌀국수 롤 베트남 음식이라고는 '쌀국수', '반미' 그리고 '분짜'밖에 모르는 무식한 사람. 그건 바로 나. 반꾸온(Bánh Cuốn)은 얇고 부드러운 쌀가루 반죽으로 만든 베트남식 쌀국수 롤이다. "Nóng"은 "따뜻한"이라는 뜻으로, 반꾸온 농(Bánh Cuốn Nóng) 이라고 하면 갓 쪄서 따뜻한 상태로 제공되는 반 꾸온을 의미한다. 이 음식은 원래 베트남 북부, 특히 하노이 지역에서 유명하며, 아침 식사나 간식으로 애용되는 음식이다. 이번 여행 때, 반꾸온 이라는 음식을 알게된 건 참으로 우연한 일이었다. 체크인 카운터에서 오래걸릴까봐 일찍 도착한 호치민 국제공항 떤선녓. 하지만 이게 왠걸. 순식간에 체크인 절차가 끝나고 시간이 많이 남았.. 2024. 11. 21.
서울에서 가장 오래된 빵집, 태극당(太極堂) 인사동 지점 / 모나카 아이스크림, 단팥빵 맛집, 인사동 맛집 태극당(太極堂) 본점(중구 장충동)은 서울에서 가장 오래된 빵집으로 유명하다. 대전에 '성심당'이 있다면.. 그리고 군산에 '이성당'이있다면 서울에는 '태극당'이 있다.  오늘 방문했던 곳은 장충동 본점은 아니고 인사동이다. 지나다가 우연히 발견했다.'이 곳에 태극당이 있네.. 주소: 서울 종로구 인사동길 32 2층운영시간: 10am ~ 8:00pm​" data-ke-type="html">HTML 삽입미리보기할 수 없는 소스 반가운 마음에 태극당을 찾았다. 요즘 빵집에 가면 이름도 요란한 빵들이 많다. 하지만, 태극당에서는 단팥빵, 야채빵, 버터크림빵 처럼 예전부터 사랑받던 제품이 먼저 눈에 들어온다. 태극당의 트레이드 마크인 우유모나카는 빼놓을 수 없다. 매장은 2층에 있다. 생각보다 규모는 아담하다... 2024. 11. 20.
건대입구 오코노미야키 식당 '하나(はな)' / 오코노미야끼, 야끼소바 / 건대맛집 길을 지날 때마다 가보고 싶던 오코노미야키 식당 '하나(はな)' 하지만 도대체 갈 엄두가 안났다. 왜냐구? 웨이팅이 너무 길어서... '무슨 오코노미야키를 먹는데 저렇게 줄을 선담...' 그런데 얼마전부터 이 식당이 예약제로 바뀌었다. 미리 예약만하면 줄을 서지 않고도 갈 수 있는 것이다. 만세- 드디어 '오코노미야키를 먹을 수 있구나..'  " data-ke-type="html">HTML 삽입미리보기할 수 없는 소스 오코노미야키식당 '하나'평일 17:00 ~ 23:00, 주말 12:00 ~ 23:00 / 주차는 안됨 이 곳이 유명한 이유는 마치 일본의 식당을 서울 한복판에 옮겨놓은 것 같기 때문이다. 이 곳은 오픈 주방이다. 철판 위에서 요리하는 모습을 볼 수 있다. 일본에서 보던 방식 그대로 오코노미.. 2024. 11. 19.
[호치민] 후에(Huế) 컨셉의 정말 예쁜 인스타 카페 '다바오 컨셉(Dabao Concept)' Dabao Concept '다바오 컨셉'는 호치민시 3군의 투쑤엉(Tú Xuân) 거리에 위치한 '후에(Huế) 스타일'의 카페로, 고전적인 정취와 현대적인 요소를 조화롭게 담고 있는 것이 특징이다. 이미 인스타에서는 꼭 방문해야 할 카페로 손꼽히는 곳이기도 하다.사실 들어가는 입구에서부터 특유의 고전적인 느낌에 매료되게 되는데, 개인적으로는 마치 자개로 만들어진 것 같은 사인(sign)에 감동해 한참을 쳐다봤다.  카페는 '후에'의 전통 가옥을 리뉴얼한 듯 보였다. 마치 우리나라 옥인동에 한옥을 리뉴얼한 카페 '어니언'같은 느낌이랄까.. 문 앞에 들어서면 너른 마당이 보이고 앞쪽 집과 뒤쪽집 두채가 나뉘어 있다. 문을 열자마자 보이는 건물이 리셉션이자 데스크인데, 이 곳에서 음료를 주문하고 원하는 자리.. 2024. 11. 18.
[호치민] 더 해먹 호텔 벤탄 (The Hammock Hotel Ben Thanh), 예쁜 가성비 호텔 The Hammock Hotel Ben Thanh (더 해먹 호텔 벤탄) 거두절미하고 벤탄시장 근처의 위치좋은 가성비 호텔을 찾는 사람이라면 추천하고 싶은 호텔이다. 1군에 위치한 호텔로 벤탄시장까지는 도보 10분정도면 다다를 수 있다. 사실 벤탄시장 뿐 아니라 사이공 노틀담성당, 오페라하우스, 여행자거리도 쉽게 접근할 수 있는 위치다. "> 주변명소벤탄 시장 (도보 10분): 현지 상품, 기념품, 음식, 의류 등을 구매할 수 있는 번화한 시장.사이공 노틀담 대성당 (도보 10분): 프랑스 식민지 시대의 상징적인 대성당.전쟁 유물 박물관 (도보 15분): 베트남 전쟁의 역사와 관련된 다양한 전시물을 소개하는 박물관.사이공 오페라 하우스 (도보 10분): 프랑스 식민지 시대의 아름다운 건물로, 문화 공연이.. 2024. 11. 17.
[호치민] 벤탄시장 주변 맛집, 포피피자 (Pizza 4P's Ben Thanh / 피자포피스) / 호치민 강력 추천 맛집 "무슨 베트남 호치민까지 와서 피자를 먹어" 아니다. 여기 피자는 좀 특별하다. 필자도 호치민에 올때마다 꼭 들르는 곳이다!! 사실 'Pizza 4P's' 는 우리나라에서만 생소할 뿐 인터네셔럴한 브랜드로 성장하고 있다.  베트남을 비롯하여 일본, 인도네시아, 캄보디아, 싱가포르 등에 걸쳐 약 32개점이 운영 중이다. 심지어 호치민에만 9개의 지점이 있다. 각 지점 모두 매력있지만, 오늘 소개할 곳은 벤탄시장 옆에 있는 'Pizza 4P's Ben Thanh'이다. 1군 중심에 위치한 벤탄시장에 붙어있어, 접근성이 좋은 것은 말할 것도 없고, 오래된 건물을 리뉴얼하여 특유의 운치가 있는 곳이다.  "> 4P's Pizza는  2011년  일본인 기업가 "마스코 요스케(益子陽介)"와 그의 부인 "타카스기 .. 2024. 11. 16.
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